裝飾襯衫
在 USUE，為期一周的 Maslenitsa 慶祝活動如火如荼地進行著. 所以，今天USUE的外國學生在大師班“走路，抹肉！”中學習瞭如何烤煎餅.
來自土耳其、斯里蘭卡、埃及、喀麥隆、塞內加爾、幾內亞和馬里的30多名USUE學生屏住呼吸看著雞蛋、麵粉、牛奶和糖的混合物變成了紅潤的薄蛋糕. 斯維爾德洛夫斯克地區烹飪協會副主席、葉卡捷琳堡餐廳之一的廚師伊琳娜·卡普拉洛娃 (Irina Kapralova) 教外國人如何烤煎餅：
“我很高興 USUE 的外國學生對製作傳統的俄羅斯煎餅感興趣：他們學會瞭如何用心烹飪，同時也很高興. 對於我們來說，這是一道熟悉的糕點，但對於來自其他大陸的遊客來說，這是一道不尋常的薄片狀菜餚. 我想我已經設法找到一道新菜的食譜了. 去年11月，我已經見到了USUE的留學生. 然後我告訴他們如何烤餡餅，”斯維爾德洛夫斯克州烹飪協會副主席 Irina Kapralova 說.
除了主要成分外，麵團中還加入了菠菜，不僅使煎餅具有不同尋常的顏色，而且還增加了好處.
“現在菠菜是一種被認為對保持健康最重要的蔬菜. 它含有維生素、礦物質、纖維和膳食纖維. 它們使胃腸道的工作正常化. 菠菜可以讓被認為是相當重的食物的煎餅更好更快地消化，”USUE 營養技術系主任 Olga Chugunova 說.
USUE 外國學生特別喜歡用煎餅包裹餡料：捲心菜雞蛋和乾酪. 品嚐後，伙計們強調這道菜非常令人滿意——幾塊煎餅可以輕鬆代替一頓正餐.
“我從埃及來到 USUE 學習. 他們用肉做類似的蛋糕. 但是俄羅斯煎餅不一樣！ 我今天第一次嘗試. 我發現他們不僅添加了碎肉，還添加了捲心菜和乾酪. 你可以把它們和煉乳一起做成甜點. 可口！ 最重要的是 - 令人滿意！ - USUE Ahmed Salem 預備學院的一名學生說.
準備和品嚐煎餅後，留學生們參加了俄羅斯民間遊戲. 例如，小伙子們比拼編辮子的速度. 比賽由 USUE 文化之家“領導學院”的參與者舉辦：USUE College Ivan Ovchinnikov、管理、創業與工程研究所 USUE Arina Ageeva 和數字管理技術與信息安全研究所的學生使用 Anastasia Demenshina.
:
